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贵州大曲与茅台王子酒,哪一款更适合购买!

活动时间:2020-07-31 17:42:14
随着时间来到6月底,整个白酒市场已经逐渐开始热闹起来。对于这段时间而言,白酒在市场上的价格相对较为明朗,并且整体偏低,所以多数酒商开始扩充仓库,以备下半年的各种节日。茅台系列酒一直以来是市场上最具竞争力的产品,各款系列酒几乎都成了酒商的必收之货。


而目前最火热的就是茅台酒中的两款入门产品,贵州大曲和茅台王子酒了。


贵州大曲酒


在六七十年代的茅台酒厂,国酒团队的酿酒大师们,除了生产出享誉中外的茅台酒,在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中,又开发出了一款红粮窖酒。


最初只是少量的供销给糖酒公司,然而这款经典工艺烤出来的酒,醇厚馥郁、香气袭人,还有相对便宜的价格,立刻在酒客圈子里出了名。


1976年,红粮窖酒正式更名为贵州大曲。不过由于当时生产能力有限,并得优先满足茅台酒的市场需要,贵州大曲只能隐退市场,可上世纪60-90年代的漫长岁月里,贵州大曲仍旧是茅台酒厂员工的内部福利酒,据说,当时每出一批贵州大曲,都会被抢售一空。所以贵州大曲被当事人誉为茅台人自己喝的酒。


1999年,贵州大曲停产,一代贵州名酒成为了很多人美好的回忆。直至2015年,贵州茅台酒股份有限公司才重启了贵州大曲品牌,并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。


茅台王子酒


茅台王子酒是1999年上市,那时的物资远不及现在丰富。茅台作为一个讲政治、有责任、敢担当的企业,茅台王子酒上市的初衷是什么?


《中国证券报》曾报道,茅台王子酒正是茅台为了让广大老百姓都喝得起茅台(股份的)酒,而精心研制开发的一个不可复制的“经典”。



当时任茅台集团董事长、总工程师的季克良先生曾经对媒体说,53度飞天茅台酒无疑是中国最好的酱香型白酒之一,不管是53度的精品茅台王子酒,还是中低档的茅台王子酒,同样是品质优秀、茅台酒品味风格很鲜明突出的好酱香型白酒。


茅台王子酒,它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成,具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。



那么这两款酒,到底哪一款更好呢?


虽然二者皆是酱香型白酒,不过王子酒是传统酱香型白酒,酱味突出与口感厚重的特征很明显,闻香清新、舒适、有张扬之气,但细闻之下,香气缺乏细腻、紧致和饱满之感,整体焦香较弱,清新、张扬气息明显,口感厚重,略带苦味。


而大曲酒,相对比较淡,开瓶闻香比较优雅,入口虽谈不上柔顺但是不会感觉到刺激,香气虽正但不浓,回味略显苦味但不重。和同级别的王子酒对比起来整体口感柔顺很多,优点是纯净的口感几乎没有杂味,富有层次感,更适合初次尝试酱香型白酒的朋友。


总的来说两款酒都有各自适应的人群,多数人认为,大曲酒的口感设计更多是针对入门酱友或者浓转酱的酒友而设定的。并且确实有不少的其他香型的酒友刚转酱香时都表示传统的酱香酒难入口难接受,而贵州大曲的口感正好解决了这个问题。

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